Το έχω γράψει και το έχω υποστηρίξει πολλές φορές και θα συνεχίσω να επιμένω: Τα ελληνικά προϊόντα των μικρών και μεσαίων παραγωγών με ισχυρή τοπική αναφορά και αποδεδειγμένη ποιότητα είναι προϊόντα για niche market και συνοδεία …story telling. Αυτή είναι η πραγματικότητα. Και αυτή η πραγματικότητα φαίνεται πως γίνεται αποδεκτή «έξω» – π.χ ο καταξιωμένος διεθνής οργανισμός για τα Great Taste Awards με τις διακρίσεις του στα ελληνικά προϊόντα με αυτά τα βασικά χαρακτηριστικά είναι μια καλή απόδειξη.

Άλλωστε, από πολλές πλευρές έρχονται τα μηνύματα ότι μικρά τμήματα καταναλωτών κυρίως σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης δείχνουν ενδιαφέρον για προϊόντα και παραγωγούς που έχουν την δυνατότητα να αποδείξουν στη πράξη τα «λεγόμενα» τους – εν προκειμένω, το story τους.

Ας δούμε σε αυτό το πλαίσιο μια χαρακτηριστική περίπτωση. Ο Βασίλης Κουτρουλάκης είναι παραγωγός – μελισσοκόμος στη περιοχή των Καλαβρύτων. Εκεί ζει με την οικογένεια του, εκεί έχει στήσει την επιχείρηση του. Σχεδόν τα πάντα γύρω από την δραστηριότητα του έχουν το προσωπικό στοιχείο. Σχεδόν όλα είναι χειροποίητα – ξεκινώντας από το site του.