Το ιδιαίτερο και σπάνιο αυτό μέλι συλλέγεται σε περιοχές της Ηπείρου και μπορεί με το διακριτικό του άρωμα και την δυνατή επίγευση να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό καταναλωτή!
Δάση περιοχής Ιωαννίνων – Ήπειρος
Στα βουνά της Ηπείρου και σε υψόμετρα πάνω από 700 μέτρα , μέσα στην πλούσια βλάστηση, στα πυκνά δάση και ανάμεσα σε κάθε λογής δέντρα βρίσκεται ο κισσός ! Ένας αναρριχητικός θάμνος που μας προσφέρει αυτό το υπέροχα αρωματικό μέλι!
Αρχές Σεπτέμβρη έως τέλη Οκτώβρη.
Είναι συνήθως ανοιχτόχρωμο (λευκό-κίτρινο ή ιβουάρ) κεχριμπαρένιο και διαυγές.
Έχει έντονη, «γήινη» και μεστή γεύση. Συχνά περιγράφεται με βοτανικές νότες και μια φυσική, ισχυρή, αρωματική γλυκύτητα που δεν περνά απαρατήρητη. Ανάλογα με τη χρονιά, μπορεί να αφήνει μια ανεπαίσθητη πικρή επίγευση.
Διακριτικό φρουτώδες άρωμα
Το μέλι κισσού χαρακτηρίζεται από μια πλούσια, γεμάτη και ρευστή υφή. Όταν κρυσταλλώνει, γίνεται κρεμώδες και όχι ιδιαίτερα σκληρό.
Χαρακτηρίζεται από την πολύ γρήγορη κρυστάλλωση (μέσα σε λίγες εβδομάδες) λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε γλυκόζη, αποκτώντας μια κρεμώδη ή συμπαγή υφή.
Η γευστική δοκιμή αποτελεί τον καλύτερο τρόπο να γνωρίσετε τις ποικιλίες μας και να αξιολογήσετε αν το KÓRYS ταιριάζει στο κατάστημά σας.
Αυθεντικές αξιολογήσεις συνεργατών και πελατών, όπως καταγράφονται στο Google My Business.